AOAC和FGIS认可的黄曲霉毒素检测方案。 黄曲霉毒素是一种天然霉菌产生的毒素，被证实为一级致癌物，能导致人类患癌。美国联邦政府规定，用于人类食用的食品或奶牛饲料中的黄曲霉毒素行动水平为20 ppb（每十亿分之一）。用于人类食用的牛奶中的水平为0.5 ppb。在某些情况下，非乳用动物饲料中允许的水平高达300 ppb。欧盟对花生、坚果、干果、香料和谷物中黄曲霉毒素的规定包括总黄曲霉毒素最低限度为4 ppb，B1型黄曲霉毒素为2 ppb。一些欧盟成员国还分别设定了黄曲霉毒素的最高限量。